吳尊賢基金會為發揚愛心、鼓勵善行,所舉辦的「2019吳尊賢愛心獎」已於12月17日在台北國賓大飯店由前副總統蕭萬長主持贈獎典禮。2019愛心獎得主分別為──「慈善服務獎」:裴嘉妮修女、「公益服務獎」:許金川醫師、「社會服務獎」:安寧照顧基金會。主辦單位並頒發新台幣100萬元獎金作為鼓勵。

慈善服務獎得主修女裴嘉妮,來台奉獻長達54年,長期默默地在新竹仁愛啟智中心、仁愛基金會及附設晨曦發展中心為一群身心障礙者服務。

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▲ 慈善服務獎-修女裴嘉妮

裴嘉妮早年立志來台服務,1965年抵達台灣,學習華文華語,落腳新竹縣尖石鄉,服務偏鄉貧弱鄉民。當時台灣不承認義大利護理學歷,因此裴嘉妮還特地赴美國取得護理系學位,再返台服務。

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※轉貼「仁愛基金會 / 晨曦發展中心」活動※

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用愛與服務 守護慢飛天使 
裴嘉妮修女以身為台灣人為榮

文 / 張宜君
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▲裴嘉妮修女臉上時時堆滿笑容,讓人備感親切。(尤俊懿攝)

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裴修女獨家紅醬  義式餐坊暖心房
文 / 張宜君
位在新竹市區光復路二段安靜的902巷內,有一座宛如世外桃源的「聖母園區」,園內林蔭小徑、綠草如茵,加上直聳的南洋杉。天主教仁愛社福基金會(以下簡稱「仁愛」)在教堂的後方設立一間「聖母園義式餐坊」,由義大利籍的裴嘉妮修女擔任技術指導,親自試菜調整風味,請來專業主廚坐鎮,並由身心障礙天使進行環境清潔維護。餐坊已開幕一年多,受到附近民眾的歡迎。

來自義大利南部的裴嘉妮修女說:「義式料理各式醬料有獨特的調配秘方,在義大利最著重紅醬,因此對於紅醬的製作特別用心。其實每個地區,甚至每個家庭都有各自的食譜與堅持。台灣一般義式餐廳的「紅醬」大都只使用番茄醬,與義大利真正的好味道有極大的不同。」
裴修女說,「其實紅醬就是番茄紅醬,重點永遠都是番茄與橄欖油。」仁愛挑選新鮮上等的番茄,搭配義大利進口整顆番茄做的罐頭來做成醬料。製作紅醬耗時又費工,烹煮時一定要不停攪拌,用小火慢慢燉煮,一不留神就會把醬料給煮焦了。熬一大鍋的紅醬,等烹煮完成時,只剩下半鍋了。

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視病猶親 創立好心肝門診中心
消滅國病 許金川成保肝戰士

文 / 洪樹旺

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被稱為「台灣阿肝」的許金川醫師,是台灣肝癌權威名醫,25年來化身「保肝戰士」,不但拯救無數「肝苦人」的生命,並且進行肝病學術研究,深入各地偏鄉,到處宣導肝病的防治之道,長期在公益服務道路上,為國人的健康打拚,他更在台灣肝病防治上交出漂亮的成績單。謙沖又風趣的他總喜歡將「保肝尚未成功,同志仍須努力」的口號掛在嘴邊。他說經過幾十年的努力,國人每年仍有一萬多人因為肝病死亡,呼籲大家一定要為消滅肝病這個國病繼續奮鬥,努力、努力、再努力!

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救「肝」心 許金川感謝恩師及熱心捐款人
文 / 洪樹旺
許金川教授因長期投入台灣肝病研究與推動防治工作,成績斐然,獲悉得到2019年吳尊賢愛心獎公益服務獎項時,他感謝吳尊賢文教公益基金會對他的肯定。他表示,肝基會成立後不久,吳尊賢基金會即定期捐助研究費用,對肝基會幫助甚大。他受訪時表示,吳尊賢先生在生前所領導的台南幫企業,秉持「三好一公道」的誠信原則,受到社會大眾的肯定,其創辦的吳尊賢基金會,對發揚國人愛心與改善社會風氣,做出貢獻,令他十分感佩。
他接受記者專訪時,暢談其從醫以來,在肝病的研究與創辦肝基會的甘苦,並提及影響他一生最巨的恩師宋瑞樓教授和連文彬教授。同時,他也要感謝一位不願具名的善心人士大筆捐款,因而得以開辦了「好心肝門診中心」,把服務的範圍擴大到醫療工作上,讓他在「消滅國病」的大業上,得到極大的助力。以下是許金川教授接受專訪時的摘要。
利用超音波發現肝癌

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台灣安寧療護的領航者 
安寧基金會用愛穿越死亡幽谷

文 / 邱秋娟
當人生最後的時刻,你會選擇什麼方式與世界道別呢?
你希望怎麼過,才是對自己以及身邊家人最好的方式呢?

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台灣安寧照護品質  亞洲排名第一
文 / 邱秋娟
30年來,安寧照顧基金會積極參與國際活動,並於2001年投入APHN(亞太安寧療護學會,Asia Pacific Hospice Palliative Care Network)成為創始國之一,奠定了台灣在國際安寧界的知名度與專業肯定。APHN成立迄今已有來自31個國家、超過1,350名的會員,台灣一直是APHN最多個人及團體會員的國家,在這個國際組織中佔有舉足輕重的地位。
另類台灣之光

協助國外來台取經

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2019 吳尊賢愛心獎
♥「財團法人吳尊賢文教公益基金會」為發揚愛心、
鼓勵善行、匡正社會風氣,以建立祥和社會,
設置「吳尊賢愛心獎」,接受台灣各界推薦。

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內容轉貼自: https://howlife.cna.com.tw/life/20190325S001.aspx
瑞士籍天主教白冷會會士紀守常,生前熱愛蘭嶼,服務當地達悟族人不遺餘力,被尊稱「達悟之父」。
今年適逢紀守常百歲冥誕,紀守常紀念基金會於3/26至7/31,在台大尊賢館愛心世界展覽館2樓舉辦「蘭嶼情懷攝影展」,
民眾可以透過攝影大師謝震隆的鏡頭,緬懷紀守常和蘭嶼之間的永恆情懷。

紀守常紀念基金會表示,紀守常神父於1954年來台灣傳福音,足跡即遍及台東各地,他秉持為窮人服務的信念,特別熱愛離島蘭嶼,

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